伴随着人们健康意识的提高，少喝酒，喝酒成了中产阶层的共识。当前中国白酒行业出现迎宾酒热潮，迎宾酒消费成为市场潮流。酱香型白酒近年来也受到市场的追捧。面临众多酱香型白酒品牌，价格高低不一，市场上也不时出现假酒，大多数消费者不知道如何选择合适的迎宾酒产品。那么人们应该怎样鉴别酱香型白酒？贵州迎宾酒的工作人员教你几招轻松的辨别真伪。
一、酒的颜色。一般来说，新酒无色透明，而陈年老酒是带微黄色的，越陈的酱香型白酒微黄色越浓越清新。香型白酒储存时间越长，色泽越黄，酒体越粘稠，倒在杯中，酒会沿酒杯壁慢慢向上蔓延，达到一定高度；而年份短的酱香型白酒粘稠度没有这么高，在酒杯壁上蔓延的高度较小。
二、闻闻口味。陈酿的贵州迎宾酒香味优雅细腻.温和不刺鼻，新酒由于不长时间使用，刺激性较大，酒体稍有生涩的感觉，但喝老酒的时候，味道很好，几乎没有任何刺激的味道。上等酱香型白酒酱香浓郁，空杯留香持久。调味型白酒由于有一种类似于豆类发酵的酱香，从酱香成分上分析，酱香型白酒的各种芳香物质含量都比较高，而且种类多，香气丰富，是多种香味的混合物。
三、入口味。饮一小口入嘴，体会酒体是否饱满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞咽，然后闭嘴让酒味通过鼻腔慢慢地从鼻子里出来，好酒你会感受到非常浓郁的香醇。此外，迎宾酒讲究空杯留香，即喝完酒后空杯后放更长时间还有香味。
四、空杯子留香。由于贵州迎宾酒是由大分子的酒精分子组成，含有多种芳香性油脂，因此，喝完酒后的杯中会有酒的香味，新型迎宾酒只有小分子的酒精分子，所以酒香不会太久。
上面是对四大类酱香型白酒的鉴别方法了，还有其他方法欢迎联系我们。
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