上期小编为大家介绍了贵州迎宾酒的“三高”的上半部分，本期让我们一起接着来看看因病的“三长”是什么吧！
一、长时间的制曲。新疆贵州迎宾酒采用的是曲药大曲，制曲时间长达四十天，制曲时间长达六个月，而且制曲时间长，而且制曲工人承受着高温劳作，这是每一杯清脆清脆的迎宾酒所蕴含的艰辛。
二、较长的生产周期。贵州迎宾酒的整个酿造过程，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料，都需要一整年的生产周期，只要少一步，不会是正宗的迎宾酒。
三、储存时间长：新疆贵州迎宾酒在完成酿制程序后，也不会立刻投入市场，至少经过三至五年的贮存，让某些有害物质被挥发掉，同时透过时光自然沉淀，让味道更醇厚，幽雅细腻，酱香味更突出。而且，精益求精的迎宾酒也会越陈越香。说好酒不怕放，好酒不怕放，存放时间越长对酒是有害无益的。与此同时，那些所谓的二、三年陈酿的品质也是可想而知的。
上述，正是我本期为大家介绍的新疆贵州迎宾酒的三高三长。实际上，新疆贵州迎宾酒的酿造工艺要比我说的更复杂、更繁琐，从选料到酿造的每一道工序都要严格把关，这里不再赘述了。一瓶迎宾酒的酿造时间是一年，而喝一瓶酒的时间大概只需半小时。想了解更多新疆贵州迎宾酒的信息，一定要记得关注我们哦！
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